Gastronomie Consulting
Bei uns bekommen Sie ein Komplett- Paket im Consulting Bereich.
Dank unserer langjährigen Ausbildung und Erfahrung im Gastronomiebereich kennen wir die Probleme unserer Kunden. Fundiertes wissenschaftliches Wissen und Praxis im Consulting Bereich sind unsere Stärken. Innovationen und „Up to Date“ Wissen zeichnen uns aus und heben uns von andren ab. Oft schleichen sich Fehler ein, die nur von dritten Personen wahrgenommen werden können.
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Produkte
Die „Food Hunter“ Methode: Im Produktbereich bilden wir das Bindeglied zwischen Chefkoch und Produzent.
Wir stellen für sie als Produzenten neue Kontakte zu Chefköchen her und helfen Ihnen beim Verkauf Ihrer Produkte oder finden für Sie neue Produkte als Gastronom bzw. Chefkoch.
Für Gastronomiebetriebe und Produzenten:
– Qualitätsmanagement (Hygiene, Überwachung, Arbeitsablaufoptimierung)
– QM für Produkte
Heben Sie sich von Ihrer Konkurrenz ab:
Durch unser erfahrenes Team, das mit einschlägigem fachwissenschaftlichem Hintergrundwissen sowie praxisnahen Erfahrungen und allen relevanten und interdisziplinären Bereichen der Gastronomie aufwartet, die oftmals nicht beachtet werden.
Gastronomie Marketing
Der Marketing-Bereich besteht von unserer Seite aus z.B. Beratung, Datenanalysen, Konzeptentwicklung sowie Kreativ-Arbeit, um effektive Neukundenakquise zu erreichen.
Zunächst werden z.B. vorab Standortanalysen und Gästeanalysen durchgeführt. Durch diese Datenanalysen wird Ihr Gästeaufkommens analysiert und wir entwickeln einen auf Ihren Betrieb individuell zugeschnittenen Marketingplan.
Profitieren sie von unseren wissenschaftlichen Kenntnissen im Marketing- und PR-Bereich ebenso wie von den innovativen Ideen unsers Kreativteams.
Es ist besonders wichtig, immer in enger Zusammenarbeit mit Ihnen zu arbeiten.
Dies ist uns besonders wichtig, da Sie sich als Gastronom und Chefkoch wohlfühlen sollen und Ihre eigene Philosophie erkennbar bleibt, um Ihren Alleinstellungs- und Wiedererkennungswert zu garantieren (Corporate Identity).
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Leistungen
Gerne beraten wir Sie mit unserem Wissen und erarbeiten für Sie ein perfektes, maßgeschneidertes und individuelles „rundum- sorglos – Paket“. Wir erarbeiten Zielsetzungen aus Ihren Problembereichen und bieten Ihnen Problemlösungen an, schnell und effektiv.
- Beratung/ConsultingOpen or CloseBeratung/Consulting für Gastronomiebetriebe und Produzenten.
Bei uns bekommen Sie ein Komplett- Paket im Consulting Bereich.
Dank unserer langjährigen Ausbildung und Erfahrung im Gastronomiebereich kennen wir die Probleme unserer Kunden. Fundiertes wissenschaftliches Wissen und Praxis im Consulting Bereich sind unsere Stärken.
- QualitätsmanagementOpen or Close
– QM (Hygiene, Überwachung,)
– QM für Produkte
- InnovationsmanagementOpen or Close
Innovationen und „Up to Date“ Wissen zeichnen uns aus und heben uns von andren ab.
- Knowledge- ManagementOpen or CloseWir kontrollieren und geben unser Wissen an Sie und Ihren Betrieb weiter z.B. Arbeitsablaufoptimierung im Betrieb.
- Kommunikations-Management intern/extern Open or Close
– Kommunikations-Management intern: Mitarbeiterschulung, Personal- u. Firmen-ethik
– Kommunikations-Management extern: z.B. Flyer, Werbung
– Einsatz verschiedener Marketingtechniken wie z.B.:
- PR Management: Press Release/Öffentlichkeitsarbeit
- E-Marketing: Soziale Netzwerke, Blogs, Restaurantkritiken, Newsletter etc.
- Imagevideos, Fotos, Werbespots z.B. für Saisonspeisekarten etc.
- QM für Produkte Open or CloseProfitieren Sie von unserem Wissen über qualitativ hochwertige Lebensmittel und Vertrauen Sie auf unser Qualitätsmanagement. Egal ob bei neuen Produzenten oder Kontrolle bei Hygiene und Produktqualität in Ihrem Betrieb, wir erledigen alles für Sie.
