Ablauf

1. Beratungsgespräch

Zunächst findet ein Beratungsgespräch in Ihrem Betrieb statt. Die Örtlichkeiten werden dabei inspiziert und wir sprechen über Ihre Probleme und Wünsche. Danach schneidern wir für Sie das passende Komplettpacket zusammen, das auf Ihre Anforderungen zugeschnitten ist.

Danach folgen z.B. Tests Ihres Betriebes in Form von versteckten Testbesuchen im Normalbetrieb (Mystery- Guest). Dies beinhaltet unter anderem Testessen und Kontrollen im Hygiene Bereich und Arbeitsablauf Kontrollen.

2. Präsentation

Im zweiten Schritt bereiten wir eine kurze Präsentation vor, in der wir auf die ersten Eindrücke und Ergebnisse unserer Tests eingehen und unsere Vorschläge an Sie richten. Durch ein passendes und auf Ihren Betrieb individuell zugeschnittenes Beratungs- und Consulting-Paket, das Sie frei wählen können, soll Ihnen der Kosten- und Zeitaufwand nahegebracht und erklärt werden.

3. Umsetzung

Im dritten Schritt beginnen wir mit der Umsetzung der Vorschläge und der Beseitigung der von uns in Erfahrung gebrachten Probleme. Wir stehen im permanenten Kontakt mit Ihnen und es wird nichts verändert, bevor Sie nicht zu 100 % zustimmen. Sie sollen immer davon überzeugt sein, welche Abläufe geändert werden. Sie sollen sich immer wohl fühlen und sich in unseren Gedanken und unserer Philosophie wiedererkennen. Dies ist besonders wichtig, um Sie als Gastronom oder Produzent zu präsentieren und einen Alleinstellungs- und Wiedererkennungswert zu garantieren.